Ασφαλές πικνίκ

Η αγαπημένη ασχολία της Αλεξίας, όταν ήταν μικρό κορίτσι, δεν ήταν άλλη από το να γράφει σε λευκές σελίδες και να ονειρεύεται πως θα γίνει μια μέρα τρανή συγγραφέας, καθισμένη στο τραπέζι της κουζίνας όσο η μαμά της ετοίμαζε χίλιες δυο νοστιμιές.

Μέσα στο ζεστό χώρο της κουζίνας, με τον αναμμένο φούρνο να ψήνει αδιάκοπα, τις ευωδιαστές μυρωδιές να της γαργαλάνε την όρεξη και τις άπειρες γευστικές δοκιμές για να πετύχει την  τέλεια συνταγή, πέρασε πραγματικά ονειρεμένα παιδικά χρόνια! Καθώς η μαμά της, η Βέφα Αλεξιάδου, από νοικοκυρά και μητέρα, έκανε την καθημερινή μαγειρική επάγγελμα και τέχνη, το κοριτσάκι έζησε νέες εμπειρίες με ευφάνταστα στρωσίματα τραπεζιού, εκπληκτικά δείπνα και γεύματα, φωτογράφους με μηχανές και φώτα, κι όλα αυτά στο σαλόνι του σπιτιού της.

Σαν το παραμύθι του Χανς και της Γκρέτελ, ώρες, ώρες πίστευε πως ζούσε σ΄ ένα καραμελένιο σπίτι, βγαλμένο από τα παραμύθια.  Τελειώνοντας το σχολείο αποφάσισε να γνωρίσει τον κόσμο, έξω από την κουζίνα του σπιτιού της, κι έτσι σπούδασε στο εξωτερικό, χρηματοοικονομικά στο Λονδίνο, που καμιά σχέση δεν είχαν με τις γευστικές παιδικές εμπειρίες. Κι όμως το φοιτητικό της διαμέρισμα ευωδίαζε καθημερινά από φρεσκομαγειρεμένο Ελληνικό φαγητό. Στο Λονδίνο δοκίμασε για πρώτη φορά Κινέζικα και Μεξικάνικα φαγητά κι άρχισε να μαθαίνει πώς να τα φτιάχνει.

Με όνειρο από μικρή να γίνει συγγραφές, οι λευκές σελίδες στο μυαλό της άρχισαν να γεμίζουν με τις εικόνες της παιδικής της ηλικίας, τραπέζια πλουσιοπάροχα, γεύσεις και μυρωδιές από φαγητά που σιγοψήνονται στο φούρνο, καλάθια με φρέσκα φρούτα και λαχανικά, πιατέλες γεμάτες γλυκά και τούρτες. Άρχισε λοιπόν να καταγράφει όλες τις εικόνες που συνωστίζονταν στο μυαλό της και δημιούργησε το πρώτο της βιβλίο Εξωτική Κουζίνα, πλούσιο σε χρώματα και γεύσεις από τις αγαπημένες της κουζίνες. Το κοριτσάκι συνέχισε να γράφει και να φωτογραφίζει, να μαγειρεύει και να γεμίζει λευκές σελίδες, ώσπου μεγάλωσε αρκετά και κέρδισε επάξια τον τίτλο της σύγχρονης εκπροσώπου της δημιουργικής Ελληνικής κουζίνας κι έγινε η συγγραφέας της πολύ επιτυχημένης τριλογίας «Ερωτικές Συνταγές» 2001, «Γεύσεις Γάμου» 2002 και «Μια γιορτή για τα παιδιά » 2003.

Τα βιβλία της ταξίδεψαν στο εξωτερικό και κατέκτησαν διεθνή βραβεία από παγκοσμίως αναγνωρισμένους διαγωνισμούς γαστρονομίας, όπως το βιβλίο “Νηστήσιμα και Υγιεινά” που εξέδωσε σε συνεργασία με τη μητέρα της, το οποίο βραβεύτηκε στη Γαλλία το 1999 καθώς και για τη φωτογράφησή του στην Αυστραλία (Silver Laddle Award 1999).

Οι πιο πρόσφατη δουλειά της το βιβλίο Ονειρικά Χριστούγεννα, είναι μια γνήσια αποτύπωση των παιδικών χρόνων στο καραμελένιο σπίτι. Επειδή οι εικόνες στο μυαλό της πολλαπλασιάζονταν με τον καιρό, αποφάσισε να εκδώσει κι ένα περιοδικό κάθε μήνα το Realfood, γεμάτο κι αυτό με χρώματα και γεύσεις.

Όπως κάθε καλή ιστορία, από τη Σταχτοπούτα έως τη Μικρή Γοργόνα, έχει ευτυχισμένο τέλος και φινάλε με ρύζια και κουφέτα, έτσι η Αλεξία παντρεύτηκε το Βαγγέλη κι απέκτησε δυο κορούλες τη Χαρά και τη Βέφα, που με τη σειρά τους μεγαλώνουν τώρα σ΄ ένα Καραμελένιο σπίτι…..