Ανοιξιάτικα cupcakes κοτοπουλάκια
Αυτό το γλυκό έχει σαν πρότυπο ένα ανοιξιάτικο σύμβολο, τα μικρά κοτόπουλα! Με τα πούπουλα από καρύδα, τις μυτούλες από καρύδια και τα όμορφα υλικά, τα μικρά αυτά κέικ δεν είναι μόνο ωραία σαν εμφάνιση, είναι και πολύ νόστιμα. Δεν χρειάζεται να είστε ένας τέλειος ζαχαροπλάστης. Είναι εύκολα στην κατασκευή τους και τα παιδιά θα ευχαριστηθούν να σας βοηθήσουν. Το αποτέλεσμα θα είναι πολύ όμορφο!
Υλικά για 20 cupcakes:
- 20 μικρά κέικ βανίλιας
- Κρέμα γάλακτος
- 4 φλιτζάνια καρύδα γλυκιά ψιλοκομμένη
- 1 πακέτο μαύρη γλυκόριζα σε κορδόνι περίπου 30 εκ. κομμένη σε 40 κομμάτια.
- 20 ολόκληρα αμύγδαλα
- Κόκκινες μικρές καραμέλες
Οδηγίες:
- Ψήστε τα κέικ και αφήστε τα να κρυώσουν. Γυρίστε τα ανάποδα και έχετε το σώμα του μικρού κοτόπουλου.
- Με μία μικρή σπάτουλα αλείψτε την κρέμα γάλακτος σε όλη την επιφάνεια του κέικ. Στην κορυφή απλώστε λίγο περισσότερη ποσότητα για να δημιουργήσετε ένα μικρό λοφίσκο.
- Απλώστε σε όλη την επιφάνεια τις φλούδες της καρύδας στην κρέμα για να σχηματιστούν τα πούπουλα. Τοποθετήστε τα κέικ σε ένα πιάτο όταν απλώνετε την καρύδα, ώστε να πέφτει όση περισσεύει στο πιάτο και να μην πάει χαμένη.
- Τοποθετήστε τα ματάκια τους, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κομματάκι μαύρης γλυκόριζας ή ένα μικρό κομματάκι σοκολάτας. Το ολόκληρο αμύγδαλο θα είναι η μύτη τους και δύο μικρές κόκκινες καραμέλες τα πόδια τους.
- Έχετε ένα θαυμάσιο και πρωτότυπο γλυκό για το Πασχαλινό τραπέζι σας.
