Πασχαλινά κουλουράκια

Χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη

Πρόσθέτουμε ένα ένα τα αβγά και στη συνέχεια το γάλα με το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά με το μισό αλεύρι και αρχίζουμε να προσθέτουμε αυτό το μείγμα στο άλλο. 

Προσθέτουμε σιγά σιγά όσο αλεύρι χρειαστεί έτσι ώστε να μη γίνει πολύ σκληρή η ζύμη μας και να μην κολλάει και στα χέρια μας. 

Αφήνουμε τη ζύμη για περίπου ένα τέταρτο και μετά αρχίζουμε να πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που επιθυμούμε.

Ψήνουμε στους 180^οC για 10- 20 λεπτά (αναλογα με το μέγεθος που έχουν τα κουλούρια μας).