Πλάνο αποτοξίνωσης 2 εβδομάδων

Οδηγίες για την υγιεινή αποτοξίνωση

• Πίνε καθηµερινά 2 λίτρα νερό.
• Αγνόησε τον καφέ και τα αναψυκτικά.
• Εµπλούτισε το διατροφολόγιό σου µε αφεψήµατα, όπως γλυκάνισο, φύλλα µέντας και χαµοµήλι (αναζήτησέ τα αποξηραµένα).
• Απόφυγε το αλάτι – αν θέλεις, προτίµησε το χοντρό.
• Στις σαλάτες να κυριαρχούν τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, π.χ. σπανάκι.
• Όλες οι σούπες περιέχουν 2 κ.σ. ελαιόλαδο, πιπέρι και σπιτικό ζωµό λαχανικών.
• Εάν πεινάς, µπορείς να καταναλώνεις
αγγούρι και καρότο.
• Η συγκεκριµένη διατροφή δεν είναι εξατοµικευµένη και συστήνεται παρακολούθηση από διαιτολόγο-διατροφολόγο.

ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗΣ

1η Ηµέρα
• Πρωινό Ένα φλιτζάνι γάλα αµυγδάλου µε 4 κ.σ. κουάκερ, 1 κ.γ. µαστίχα Χίου σε σκόνη, κανέλα και 1 κ.γ. λιναρόσπορος, 1 κ.γ. κολοκυθόσπορος και 1 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα.
• Σνακ Καρύδια (30 γραµµ.).
• Μεσηµεριανό Γαλλικό µπριάµ (300 γραµµ.) µε κίτρινη κολοκύθα, πιπεριές, ντοµάτα, καρότο, κόκκινο κρεµµύδι, ελαιόλαδο και θυµάρι.
• Απογευµατινό Ψητό µήλο µε 1 κ.γ. µέλι και κανέλα.
• Βραδινό Δύο φέτες ψωµί (κατά προτίµηση φούρνου) µε τριµµένη ντοµάτα, κάππαρη, βασιλικό και 30 γραµµ. βουβαλίσια µοτσαρέλα ανά φέτα.

2η Ηµέρα
• Πρωινό Χυµός (300 ml) µε φρούτα εποχής, 1 κ.γ. µέλι βιολογικό και γάλα αµυγδάλου.
• Σνακ Ένα σφηνάκι κολοκυθόσπορος και 1 κ.σ. µέλι.
• Μεσηµεριανό Ένα µεσαίο µπολ σούπα λαχανικών µε αρακά, πράσινη φακή, θυµάρι, µπρόκολο, 1/2 γλυκοπατάτα, σπανάκι και κρεµµύδι.
• Απογευµατινό Μπάρες δηµητριακών 45 γραµµ.: σε ψηµένο µήλο προσθέτουµε κανέλα, µέλι, κουάκερ, ξηρούς καρπούς και ψήνουµε.
• Βραδινό Δύο φέτες ψωµί (κατά προτίµηση φούρνου)
µε ψητά λαχανικά εποχής και 40 γραµµ. κατσικίσιο τυρί.

3η Ηµέρα
• Πρωινό Ένα φλιτζάνι γάλα αµυγδάλου µε 4 κ.σ. κουάκερ, 1 κ.γ. µαστίχα Χίου σε σκόνη, κανέλα και 1 κ.γ. λιναρόσπορος, 1 κ.γ. κολοκυθόσπορος και 1 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα.
• Σνακ Καρύδια (30 γραµµ.).
• Μεσηµεριανό Φιλέτο ψαριού (150 γραµµ.) βρασµένο σε χυµό λεµονιού και πορτοκαλιού και πράσινη σαλάτα µε σπανάκι, ρόκα, 6-7 καρύδια, 2 κ.σ. ρόδι.
• Απογευµατινό Μία χούφτα goji berries, λευκά αµύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης.
• Βραδινό Φρουτοσαλάτα,
2 κ.σ. γιαούρτι µε προβιοτικά και 1 κ.σ. µέλι και κανέλα.

4η Ηµέρα
• Πρωινό Χυµός (300 ml) µε φρούτα εποχής, 1 κ.γ. µέλι βιολογικό και γάλα αµυγδάλου.
• Σνακ Ένα σφηνάκι κολοκυθόσπορος και 1 κ.σ. µέλι.
• Μεσηµεριανό Ένα µεσαίο µπολ κινόα µε 1 φλιτζάνι παντζάρια, φέτες από
1 πορτοκάλι, 1/3 αβοκάντο, 1 νεράντζι ή γκρέιπφρουτ.
• Απογευµατινό Ψητό µήλο µε 1 κ.γ. µέλι και κανέλα.
• Βραδινό Σαλάτα µε λάχανο, καρότο και 40 γραµµ. φλούδες γραβιέρας.

/5η Ηµέρα

• Πρωινό Ένα φλιτζάνι γάλα αµυγδάλου µε 4 κ.σ. κουάκερ, 1 κ.γ. µαστίχα Χίου σε σκόνη, κανέλα, 1 κ.γ. λιναρόσπορος, 1 κ.γ. κολοκυθόσπορος και

1 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα.

• Σνακ Καρύδια (30 γραµµ.).

• Μεσηµεριανό Ένα µεσαίο µπολ noodles µε σάλτσα από φρέσκια ντοµάτα, γλυκάνισο, 1 κ.σ. ούζο και γαρίδες.

• Απογευµατινό Μπάρες δηµητριακών (45 γραµµ.): σε ψηµένο µήλο προσθέτουµε κανέλα, µέλι, κουάκερ, ξηρούς καρπούς και ψήνουµε.

• Βραδινό Γιαούρτι µε προβιοτικά και 2-3 φρούτα εποχής.

6η Ηµέρα

• Πρωινό Χυµός (300 ml) µε φρούτα εποχής, 1 κ.γ. µέλι βιολογικό και γάλα αµυγδάλου.

• Σνακ Ένα σφηνάκι κολοκυθόσπορος και 1 κ.σ. µέλι.

• Μεσηµεριανό Ψάρι ψητό (150 γραµµ.) µε σαλάτα από φακές, ντοµατίνια, κουσκούς, βασιλικό, µαϊντανό, άνηθο και χυµό από 2 πορτοκάλια.

• Απογευµατινό Goji berries (µία φούχτα), λευκά αµύγδαλα, φιστίκια Αιγίνης.

• Βραδινό Πράσινη σαλάτα µε σπανάκι, 3 κ.σ. ρόδι, 6-7 καρύδια και χυµό από 2 πορτοκάλια.

7η Ηµέρα
• Πρωινό Γάλα αµυγδάλου
(1 φλιτζάνι) µε 4 κ.σ. κουάκερ, 1 κ.γ. µαστίχα Χίου σε σκόνη, κανέλα, 1 κ.γ. λιναρόσπορος, 1 κ.γ. κολοκυθόσπορος και 1 κ.σ. κορινθιακή σταφίδα.
• Σνακ Καρύδια (30 γραµµ.).
• Μεσηµεριανό Επανάλαβε από τις ηµέρες 1η-6η.
• Απογευµατινό Επανάλαβε από τις ηµέρες 1η-6η.
• Βραδινό Επανάλαβε από τις ηµέρες 1η-6η.

8η Ηµέρα
• Πρωινό Ρόφηµα µε χλιαρό νερό (200 ml), τριµµένο τζίντζερ και άφθονο λεµόνι (δεν ενδείκνυται σε άτοµα µε γαστρεντερικά προβλήµατα).
• Σνακ Καλαµπογκοφρέτες ή ρυζογκοφρέτες (4-6).
• Μεσηµεριανό Ένα µεσαίο µπολ κινόα µε µπρόκολο βραστό και 3-4 ψιλοκοµµένες λιαστές ντοµάτες.
• Απογευµατινό Χυµός µε 150 γραµµ. γάλα αµυγδάλου, 3 κ.σ. κουάκερ και κράνα.
• Βραδινό Ένα µεσαίο µπολ σαλάτα µε 2-3 µανταρίνια, 1-2 πορτοκάλια, 1 γκρέιπφρουτ, 1/2 κόκκινο κρεµµύδι,1 κ.σ. ελαιόλαδο και χοντρό αλάτι.

9η Ηµέρα
• Πρωινό Δύο φρούτα και µία χούφτα φιστίκια Αιγίνης.
• Σνακ Ρυζογκοφρέτες (4-6).
• Μεσηµεριανό Ένα µεσαίο µπολ µε φασόλια µαυροµάτικα, 6-7 ελιές, φύλλα κάππαρης, 5-6 ντοµατίνια, µαϊντανό και χυµό λεµονιού.
• Απογευµατινό Φρούτο µε µία χούφτα ξηρούς καρπούς και χυµό µε αγγούρι, µαϊντανό, lime, καγιέν, τζίντζερ.
• Βραδινό Καρότα (3-4) και αγγουράκια (3-4) µε ντιπ από χούµους.

10η Ηµέρα
• Πρωινό Ρόφηµα µε χλιαρό νερό (200 ml), τριµµένο τζίντζερ και λεµόνι.
• Σνακ Καλαµπογκοφρέτες ή ρυζογκοφρέτες (4-6).
• Μεσηµεριανό Ένα µεσαίο µπολ αµάρανθος (στα βιολογικά) ή κουσκούς µε ψιλοκοµµένο βραστό κοτόπουλο, κράνα, αµύγδαλα, ψιλοκοµµένο φρέσκο κρεµµυδάκι και σος από 1 κ.σ. ξίδι κόκκινου κρασιού, λίγο βαλσαµικό ξίδι και 1 κ.σ. µέλι βιολογικό.
• Απογευµατινό 150 γραµµ. σπιτικό ρυζόγαλο (ή µε κινόα) µε γάλα καρύδας και κανέλα.
• Βραδινό Κοτόπουλο (150-200 γραµµ.) µε σαλάτα από µαρούλι, κόκκινο λάχανο και σπανάκι και σος από χυµό 1 πορτοκαλιού και ξύσµα λεµονιού.

11η Ηµέρα
• Πρωινό Δύο φρούτα εποχής και µία χούφτα φιστίκια Αιγίνης.
• Σνακ Καλαµπογκοφρέτες ή ρυζογκοφρέτες (4-6).
• Μεσηµεριανό Ένα µεσαίο µπολ ρεβίθια µε φρέσκο κρεµµυδάκι, φλούδες από καυτερή πιπεριά, ντοµατίνια και σος από 2 κ.σ. ταχίνι, χυµό από 1 λεµόνι και 2 κ.σ. γιαούρτι µε προβιοτικά.
• Απογευµατινό Χυµός µε 150 γραµµ. γάλα αµυγδάλου, 3 κ.σ. κουάκερ και κράνα.
• Βραδινό Κουακερόπιτα µε 4 ασπράδια, 2 κ.σ. κουάκερ, κατσικίσιο γάλα (τα χτυπάς όλα µαζί και τα ρίχνεις στο τηγάνι µε 1 κ.γ. ελαιόλαδο και στη συνέχεια προσθέτεις 60 γραµµ. τριµµένη παρµεζάνα).

12η Ηµέρα
• Πρωινό Ρόφηµα µε χλιαρό νερό (200 ml), τριµµένο τζίντζερ και λεµόνι.
• Σνακ Καλαµπογκοφρέτες ή ρυζογκοφρέτες (4-6).
• Μεσηµεριανό Παντζάρια (300 γραµµ.) φούρνου µε θυµάρι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και βαλσαµικό. Σερβίρεται µε
40 γραµµ. φρέσκο κατσικίσιο τυρί.
• Απογευµατινό Φρούτο εποχής µε µία χούφτα ξηρούς καρπούς και χυµό µε αγγούρι, µαϊντανό, lime, πιπέρι καγιέν, τζίντζερ.
• Βραδινό Ένα µεσαίο µπολ ψητά µανιτάρια πλευρώτους σε 1 κ.σ. ελαιόλαδο σβησµένα µε βαλσαµικό. Συνόδεψε µε 40 γραµµ. φρέσκο
κατσικίσιο τυρί.

13η Ηµέρα
• Πρωινό Δύο φρούτα εποχής και µία χούφτα φιστίκια Αιγίνης.
• Σνακ Καλαµπογκοφρέτες ή ρυζογκοφρέτες (4-6).
• Μεσηµεριανό Ψητό ψάρι (150-200 γραµµ.) µε ψητά λαχανικά εποχής, 1 κ.σ. σουσάµι και σος από 2 κ.σ. ταχίνι, χυµό λεµονιού και 2 κ.σ. γιαούρτι µε προβιοτικά.
• Απογευµατινό 150 γραµµ. σπιτικό ρυζόγαλο (ή µε κινόα) µε γάλα καρύδας και κανέλα.
• Βραδινό Σουφλέ κουνουπιδιού και µπρόκολου µε σάλτσα φρέσκιας ντοµάτας και 60 γραµµ. τριµµένη γραβιέρα.

14η Ηµέρα
• Πρωινό Ρόφηµα µε χλιαρό νερό (200 ml), τριµµένο τζίντζερ και άφθονο λεµόνι.
• Σνακ Καλαµπογκοφρέτες ή ρυζογκοφρέτες (4-6).
• Μεσηµεριανό Επανάλαβε από τις ηµέρες 8η-13η.
• Απογευµατινό Χυµός µε 150 γραµµ. γάλα αµυγδάλου, 3 κ.σ. κουάκερ και κράνα.
• Βραδινό Σουφλέ κουνουπιδιού και µπρόκολου µε σάλτσα από φρέσκια ντοµάτα και 60 γραµµ. τριµµένη γραβιέρα.

πηγή άρθρου: shape.gr - Διαβάστε περισσότερα εδώ.