Χριστουγεννιάτικη συνταγή για σαλάτα με αχλάδι και ροκφόρ

Τώρα που έρχονται τα Χριστούγεννα, σίγουρα ψάχνετε χριστουγεννιάτικες συνταγές για το γιορτινό σας τραπέζι. Οι επιλογές πολλές. Σας προτείνουμε τις καλύτερες συνταγές για εσάς και τα παιδιά σας.

Και τι πιο εύκολο από μια σαλάτα με αχλάδι και ροκφόρ που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.

Μερίδες: 

6

Χρόνος Εκτέλεσης: 

30 λεπτά

Δυσκολία: 

Πολύ απλή

Συστατικά: 

  • 6 φύλλα μαρούλι ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 2 αχλάδια ψιλοκομμένα
  • 100 γραμμάρια ροκφόρ ή μπλε τυρί
  • 1/2 κούπα φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές ζάχαρη
  • 1/2 κούπα καρύδια πεκάν
  • Για την σάλτσα:
  • λάδι
  • ξύδι
  • ζάχαρη
  • μουστάρδα
  • λίγο σκόρδο σε σκόνη
  • αλάτι, πιπέρι

Μέθοδος Εκτέλεσης: 

  1. Σε ένα τηγάνι, καραμελώστε τα καρύδια με την ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά. Μόλις είναι έτοιμα, βάλτε τα σε μια λαδόκολλα, αφήστε τα να κρυώσουν και σπάστε τα σε κομμάτια.

    Για την σάλτσα, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.

    Σε ένα μεγάλο μπολ, βάλτε το μαρούλι, την ρόκα, τα αχλάδια, το ροκφόρ και το φρέσκο κρεμμυδάκι.

    Ρίξτε από πάνω την σάλτσα και ανακατέψτε.

Recipe Tags: