Χριστουγεννιάτικη συνταγή με cheesecake κολοκύθας

Η ωραιότερη χριστουγεννιάτικη συνταγή για cheesecake κολοκύθας.

Μερίδες: 

6

Χρόνος Εκτέλεσης: 

1 ώρα

Δυσκολία: 

Απλή

Συστατικά: 

  • 2 πακέτα τυρί κρέμα
  • ½ κούπα λευκή ζάχαρη
  • 1 βανίλια
  • ½ κούπα βούτυρο
  • 2 αυγά
  • 1 πακέτο πτι μπερ μπισκότα
  • ½ κούπα πουρέ κολοκύθας
  • ½ κουταλάκι κανέλα
  • 1 πρέζα γαρύφαλλο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
  • Σαντιγί

Μέθοδος Εκτέλεσης: 

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 165 βαθμούς.
     
    Στο μίξερ, χτυπήστε το τυρί σε κρέμα με την ζάχαρη και την βανίλια. Μόλις χτυπηθούν, βάλτε τα αυγά ένα ένα.
     
    Παράλληλα, σε ένα μπωλ, σπάμε τα μπισκότα και τα περιχύνουμε με λίγο βούτυρο.
     
    Στο μείγμα μας, προσθέτουμε την κολοκύθα, το μοσχοκάρυδο, την κανέλα και το γαρύφαλλο.
     
    Σε ένα ταψί, απλώστε τα μπισκότα και με τα χέρια σας πατήστε για να απλωθεί σωστά προσθέστε από πάνω το μείγμα με την κολοκύθα.
     
    Ψήστε για 35 με 40 λεπτά. Βγάλτε από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει κανονικά και μετά βάλτε το στο ψυγείο για 3 ώρες.
     
    Σερβίρετε με σαντιγί.

Recipe Tags: