Η πιο νόστιμη καροτοσαλάτα

Μια χορταστική σαλάτα γεμάτη βιταμίνες που όσο και αν δεν το πιστεύετε… θα αρέσει στα παιδιά σας!!

Μερίδες: 

4

Χρόνος Εκτέλεσης: 

15 λεπτά

Δυσκολία: 

Απλή

Θερμίδες: 

100

Συστατικά: 

  • Για 4 άτομα
  • 8 καρότα
  • 2 κολοκυθάκια
  • ¼ πράσινο λάχανο, ¼ μωβ λάχανο
  • 1 φλιτζάνι σταφίδες και κάπαρη.
  • Για το dressing θα χρειαστείτε
  • 1/3 του φλιτζανιού μαγιονέζα
  • λίγο χυμό από λεμόνι
  • αλάτι και πιπέρι, κύμινο
  • 1/4 του φλιτζανιού γάλα.

Μέθοδος Εκτέλεσης: 

  1. Αρχικά ανακατέψτε τα υλικά για το dressing σε ένα μπολ. Ύστερα ψιλοκόψτε τα καρότα, τα κολοκυθάκια, το πράσινο λάχανο και το μωβ λάχανο. Μετά προσθέστε στα λαχανικά το dressing, τις σταφίδες και την κάπαρη.

    Η καροτοσαλάτα είναι έτοιμη για να την απολαύσετε.
    Αυτή τη σαλάτα καλό θα είναι την καταναλώσετε αμέσως και να μην την αφήσετε στο ψυγείο γιατί χαλάει εύκολα.